健康功效
鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲳鱼两条600克相克食物 | 大葱50克相克食物 |
| 辣椒、大蒜适量 | 大豆油100克 |
| 醋2勺相克食物 | 白糖25克相克食物 |
| 生抽1小勺 | 老抽少许 |
| 料酒、盐、鸡精适量 | |
糖醋鲳鱼的做法
1.鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。
2.锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成黄色捞起备用。
3.锅内留少许油姜、葱、辣椒煸炒出味。放入水、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、煎好的鱼。
4.盖上锅盖大火烧开，改小火烧20分钟。
5.鱼入味转大火收汁，滴上醋，加点鸡精起锅装盘OK啦！
