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竹荪鸡腿山药汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 16:22:35 来源:本站原创作者:狄龙 浏览次数:5795  

健康功效

竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴
鸡腿:温中、补精益髓、益气
山竹:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

竹荪6根相克食物鸡腿3只相克食物
山竹1根相克食物 老姜4片
料酒1汤匙少许
葱粉少许 姜粉少许
胡椒粉少许

竹荪鸡腿山药汤的做法

  • 1.新鲜鸡腿洗净,切块,去皮(我不喜欢吃皮,这个按个人喜好),放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出。

  • 2.竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块。

  • 3.锅(我是直接用电饭锅煲的)注入足量的水,放入焯过的鸡腿和山药块,加料酒一汤勺,放入葱姜粉,点煲汤键。

  • 4.趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入锅(炒锅)中小火煮20分钟(先把水烧开转小火),去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入电饭煲中,继续煲。

  • 5.出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可

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