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慢性支气管炎食疗

http://www.cn03.cn时间:2017-01-04 10:19来源:原创整理



中医认为,慢性支气管炎的病因病机大多为寒痰犯肺,或称痰湿壅肺,或称寒饮伏肺。所以,慢性支气管炎患者在食疗方面,宜食温热暖性食物以及健脾益肺、理气化痰食物;而要忌食性寒生冷及海腥油腻黏糯、助湿生痰之物,并忌烟酒。

患有慢性支气管炎者适宜食用的食物主要有如下几种:
1.燕窝:其性平,味甘,具有益气补肺的功效,适宜咳嗽痰喘的人服用。《文堂集验方》中载:“治老人咳喘,秋白梨一个,去心,入燕窝3克,先用开水泡,再入冰糖3克蒸熟,每日早晨服下,勿间断。”
2.花生:具有止咳功效,尤其能治久咳。《本草纲目拾遗》中曾记载:“有一妇咳嗽痰多,医束手不治,庵尼云上劝服花生,每日食2~3两,渐觉稀少,不半年服花生20余斤,咳嗽与痰喘皆除。”
3.山药:具有健脾、补肺、固肾的功效,适宜虚劳久咳者长服久服。或同米煮粥,或作菜肴,或做饼食。
4.荠菜:其性温,味辛,具有宣肺豁痰的功效,适宜慢性支气管炎寒饮内盛,咳嗽痰多,胸膈满闷者食用。《本草求真》中说:“芥性辛热,凡因阴虚湿内壅而见痰气闭塞者,服此痰无不除,气无不通。
” 5.灵芝:适宜慢性支气管炎咳嗽气喘者食用。据中国科技情报研究所《科技信息》中介绍,灵芝对慢性支气管炎患者的咳、喘、痰3种症状均有效果,一般在服食后2周左右感觉胸部舒畅,咳喘减轻,并能减少复发,其远期效果也较好。
此外,慢性支气管炎病症者还宜食红糖、海带、白木耳、冰糖、桃子、柚子、海枣、狗肉、紫苏、白果、芫荽、发菜等。

患有慢性支气管炎的人要忌食辣椒、姜、葱、蒜、油炸食物和肥肉以及糖果、奶油等辛辣、油腻或过咸、过甜食物。甜食或咸食摄入过多会刺激咽喉,诱发咳嗽;辛辣食物摄食过多,在慢性支气管炎发作期出现黄痰、黏痰等症状时会助热化火,不利于控制炎症;食过甜食品可助湿生热,致痰多痰黏不易咳出。
患有慢性支气管炎的病人要忌食羊肉、狗肉、公鸡肉、麻雀、荔枝等温补食品。本病常由外邪引起,故急性期禁止食用具有温补作用的食物。
患有慢性支气管炎的病人要忌食柑、椰子、樱桃等过酸食品。气管炎患者不宜多食甘酸食品,甘可生津、酸可敛津、均可聚生痰湿,又性凉。支气管患者食用,则会加重病情,故不宜过多食用。
此外,患有慢性支气管炎的人还需要忌食以下食物。
1.螃蟹:其性大凉,热病可食,寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫:“中气虚寒,时感未清,咳嗽便泻者,均忌。”老年咳喘的人尤其不能食用。
2.蚌肉:其性大凉、味甘咸,而慢性支气管炎咳痰色白多沫,多为寒痰伏肺,所以不宜食用。正如《本草衍义》所言:“多食发风,动冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中,外感未清,······皆忌。”
3.蚬肉:属于性寒之物。《本草拾遗》中指出:“多食发嗽及冷气。”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。
4.蛤蜊:其性寒,味咸,属于大凉之物。《医林纂要》中说它“功同蚌蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用。
5.薄荷:属于辛凉之物,虚证寒证忌食。《本草经源》中说:“多服久服,令人虚冷。”《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”
此外,慢性支气管炎患者还应忌食苦瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、旱芹、竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、蕹菜、莼菜、生地瓜、瓠子、海带、草菇、莴苣、枸杞头、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品以及烟酒等。

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