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狗肉的营养价值及食用功效

http://www.cn03.cn时间:2017-01-03 11:19来源:原创整理



狗肉,味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。

狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。

狗肉所含蛋白质量高质优,对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。

接下来,分享4个关于狗肉的食疗偏方。

1.治疟疾:狗肉250克,姜100克,黑豆150克,陈皮1片,红枣10颗。将狗肉洗净切块,一起加水同煮至肉熟。吃肉喝汤。每日1剂。

2.治小儿遗尿:狗肉100克,黑豆50克,葱、姜、盐适量。狗肉切成小块,与黑豆加水同煮,待肉烂时,再加入葱、姜、盐等调料即成。佐餐食用。隔日1次,连服5~7次。

3.治风疹块:狗肉300克,黄芪50克,大米500克,盐少许。狗肉剁烂成泥,黄芪煮水去渣,入大米煮成粥,待半熟时,放入狗肉泥及盐即可。

4.治呃逆:狗肉120克,姜30克。一起放锅同煮,肉烂熟食用。

此外,食用狗肉时注意以下四点:

1.狗肉不能与鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁同食。

2.吃完狗肉后宜喝米汤解渴,不宜喝茶。

3.半生狗肉、疯狗肉忌食。

4.非虚寒性疾病、脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者宜少食狗肉。

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