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支气管哮喘的饮食注意事项及食疗偏方

http://www.cn03.cn时间:2017-01-03 11:19来源:原创整理


由于大气污染的日益加剧,肺部疾病己经成为威胁人体健康的大敌。全世界支气管哮喘者约1亿人,成为严重威胁人们健康的主要慢性疾病。由于过敏是支气管哮喘的一大诱因,所以在饮食上有一些要注意的地方。

支气管哮喘的饮食原则
(1)多吃高蛋白食物。支气管哮喘患者由于反复发作,肺部反复发生炎症,大多数会出现消瘦、抵抗力下降,所以应该给患者补充足够的优质蛋白质,一般每天的摄入量为60~80克。多吃含优质蛋白的食物,如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等。
(2)多吃含有维生素的食物。含有维生素A的食物有润肺、保护气管、增强抗病能力的功效,如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;含B族维生素、维生素C的食物有增进食欲、促进肺部炎症减轻和修复的功能,如花生、鸡肝、瘦肉大枣、柚子、番茄、青椒等。
(3)多吃含钙的食物。含钙的食物能增强气管抗过敏的能力,如猪骨、豆腐、芝麻酱、青菜等。
(4)多吃含镁的食物。支气管哮喘的患者应该多吃含镁的食物,如荞麦、黄豆、黑大豆、绿豆、蚕豆、芹菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜以及牛奶等,对平息哮喘有益。因为镁是人体内多种酶的辅助因子,可以解除支气管平滑肌痉挛,缓解支气管哮喘。此外,镁还能舒张由于缺氧引起痉挛的毛细血管和小动脉,改善微循环,降低心脏负担,减轻肺淤血,间接地改善呼吸功能。

支气管哮喘的饮食禁忌
(1)不能吃所有刺激性的食物和调味品,如辣椒、花椒、芥末、咖啡、浓茶等,芹菜、韭菜也应该少吃或不吃。
(2)禁止吸烟和饮酒。吸烟能导致哮喘症状加剧,喝白酒会上火生痰。
(3)不要吃腥膻、肥腻和易产气的食物。鱼虾、肥肉易助湿生痰;产气食物如韭菜、地瓜等,对肺气宣降不利,所以应该少吃或不吃。
(4)不要吃过甜、过咸的食物。

支气管哮喘的食疗偏方
(1)蜂蜜丝瓜花茶。鲜丝瓜花10克,蜂蜜适量。将鲜丝瓜花洗净、晾干,放在茶盅里,拿开水冲泡,焖20分钟后,倒进蜂蜜,搅拌均匀即可。
(2)绿茶煮鸡蛋。绿茶15克,鸡蛋2个。将鸡蛋和绿茶放入锅中,加入适量水,用中火煮,等鸡蛋熟后捞出,剥去蛋壳,再放入锅中煮,至水煮干时即可。

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