健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 里脊肉一条 | 小鸡蛋一个 |
| 小葱（放肉末）适量 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒一小段 | 大蒜一瓣相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 蘑菇二个相克食物 |
| 八角茴香一个 | 盐适量 |
| 酒适量 | 味精适量相克食物 |
| 六月鲜白酱油适量 | 老抽适量 |
| 定粉适量（略多点） | 小胡萝卜半个 |
| 糖三茶勺相克食物 | 醋半茶勺相克食物 |
肉饼子的做法
1.准备里脊肉，洗干净
2.小葱，大蒜，胡萝卜，蘑菇，青红椒，洗干净，准备一个八角茴香
3.准备小鸡蛋一个
4.里脊肉切小粒，放一点点盐，把小葱一起剁在肉里，剁成肉末
5.肉剁成末，放一点定粉，味精，酒，一起剁匀
6.蘑菇切末
7.蘑菇末和肉末一起剁匀，搁15分钟
8.红椒，大蒜切末，胡萝卜切片，小葱切粒，青椒成切圈
9.把小鸡蛋敲在肉末里
10.用筷子顺时针转圈，使肉末上劲
11.肉末做成大肉圆，备用
12.准备定粉三大勺
13.每个肉圆都裹上定粉
14.开油锅，把肉圆一个个放入锅内，放入八角茴香，用中小火慢慢炸肉圆，翻个炸匀
15.肉圆炸至金黄，起锅，油倒出点，锅底留油，放入大蒜末，胡萝卜片，绿椒圈，红椒粒炒匀，加一点点水，六月鲜白酱油，老抽一点点，醋，糖，放入肉圆，一起大火烧开，烧一会会，放入味精，肉圆起锅装盆，锅内烫汁勾薄芡，淋在肉圆上就OK啦！
16.成品图一张
